Danish blue
mannelijk (de)/dɛnɪʃ'blu/
Wat is de betekenis van Danish blue?
Danish blue betekent: (voeding) zachte, blauwgeaderde schimmelkaas, oorspronkelijk uit Denemarken. De bereidingswijze lijkt sterk op die van roquefort, met dat verschil dat voor Danish blue koemelk wordt gebruikt en voor roquefort schapenmelk
Betekenis
zelfstandig naamwoord
- (voeding) zachte, blauwgeaderde schimmelkaas, oorspronkelijk uit Denemarken. De bereidingswijze lijkt sterk op die van roquefort, met dat verschil dat voor Danish blue koemelk wordt gebruikt en voor roquefort schapenmelk
Etymologie
* , (coll)
Bron: OpenTaal & WikiWoordenboek