Dit woord is niet gevonden in de woordenlijst.

aanzweten

/ˈanzwetə(n)/

Betekenis

werkwoord

kookkunst, ov (kookkunst) (ov) groente (bijvoorbeeld ui) in vet of olie bakken zodanig dat ze glazig worden maar niet bruin worden
Bij het aanzweten van ui gebruik je een pan met een dikke bodem je laat de boter smelten maar niet bruin worden en moet je met een spatel blijven roeren.