acrylamide

onzijdig (het)/xxxx/

Betekenis

zelfstandig naamwoord
  1. scheikunde (scheikunde) mogelijk kankerverwekkende stof met als brutoformule C3H5NO
    Acrylamide is een stof die kan ontstaan als zetmeelrijke producten worden verhit boven 120°C. Producten waarin acrylamide voorkomt zijn bijvoorbeeld gefrituurde aardappelproducten zoals friet en chips, koffie, ontbijtkoek, ontbijtgranen, brood (vooral geroosterd), biscuits en crackers[http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/acrylamide.aspx www.voedingscentrum.nl]

Vertalingen

Engelsacrylamide
Spaansacrilamida

Verwante woorden

acrylacrylaatacrylbasisacrylglasacrylharsacrylharsenacrylschilderijacrylverfacrylvezel
Bron: OpenTaal & WikiWoordenboek