Dit woord is niet gevonden in de woordenlijst.
alginaat
onzijdig (het)/xxxx/
Betekenis
zelfstandig naamwoord
- (voeding) een hydrofiel polymeer, met als hoofdbestanddeel alginezuur dat gemaakt wordt uit zeewier en o.a. als verdikkingsmiddel in de voedingsindustrie wordt toegepast
Etymologie
*afgeleid van het Latijnse alginatum ?
Bron: OpenTaal & WikiWoordenboek