ansjovis
Wat is de betekenis van ansjovis?
ansjovis betekent: (voeding) bewerkte en gezouten kleine visjes uit de familie die vooral om hun smaak aan gerechten worden toegevoegd
Betekenis
- (voeding) bewerkte en gezouten kleine visjes uit de familie die vooral om hun smaak aan gerechten worden toegevoegd
- (visserij) (straalvinnigen) benaming voor klein haringachtige vissen uit de familie
- (pregnant) (straalvinnigen) kleine haringachtige vis die in de wateren rond Europa voorkomt
Voorbeelden van "ansjovis" in een zin
- Want wat is het heerlijke van ceasar salad? Die intens hartige smaak van ansjovis en parmezaan, smeuïg gemaakt met ei en dan het contrast van de iets bittere frisse sla met de stevige croutons.
- Er is geen andere plek waar je ansjovis en condooms kunt kopen, of wat je ook nodig hebt.
- Straatmuzikanten stonden te spelen op het plein, te midden van tafels vol tapas van garnalen, ansjovis en aardappels.
- Volgens hen zijn de bijna 4500 pelikanen omgekomen door een gebrek aan een bepaald soort ansjovis.
- In Limburg telen ze de heilige boontjes, in de Oosterschelde zwemt ansjovis. Hoewel de Slow Food-beweging zich van oudsher vooral bekommert om het behoud van voedselculturen en -tradities, draait het ook om biodiversiteit en duurzame productie.
Betekenis en uitleg van ansjovis
Ansjovis is een kleine, zilverkleurige vis die vaak wordt gebruikt als smaakmaker in verschillende gerechten. Ze worden meestal ingelegd in olie of zout en zijn populair vanwege hun sterke, zoute smaak.
Je vindt ansjovis vaak terug in de mediterrane keuken, bijvoorbeeld op pizza of in pasta's. Het woord kan ook gebruikt worden om een sterk smaakvol ingrediënt aan te duiden, dat een gerecht een extra dimensie geeft. Wees voorzichtig met de hoeveelheid, want ansjovis kan snel de overhand nemen in een gerecht.
Voorbeelden
- De pizza was heerlijk, vooral door de ansjovis die erop lag.
- In het recept voor de caesar salade worden ansjovisfilets gebruikt om de dressing een pittige smaak te geven.
- Hij voegde een paar ansjovisjes toe aan de saus, waardoor deze een intense umami-smaak kreeg.
Woordoorsprong
Het woord 'ansjovis' komt van het Franse 'anchois', dat op zijn beurt weer afkomstig is van het Latijnse 'anchova'.
Veelgestelde vragen over ansjovis
Wat is de betekenis van ansjovis?
ansjovis betekent: (voeding) bewerkte en gezouten kleine visjes uit de familie die vooral om hun smaak aan gerechten worden toegevoegd
Hoeveel betekenissen heeft ansjovis?
ansjovis heeft 3 verschillende betekenissen in het Nederlands. Zie hierboven voor alle definities.
Welk woordgeslacht heeft ansjovis?
ansjovis is een mannelijk (de).
Hoe gebruik je ansjovis in een zin?
Voorbeeld: “Want wat is het heerlijke van ceasar salad? Die intens hartige smaak van ansjovis en parmezaan, smeuïg gemaakt met ei en dan het contrast van de iets bittere frisse sla met de stevige croutons.”
Etymologie
*gevormd onder invloed van "vis" uit de meervoudsvormen "anchovas/anchoves" van "anchova", "anchova" of "anxova" of met het kortere "anchoa", in de betekenis van ‘beenvis’ voor het eerst aangetroffen in 1518 De genoemde vormen kunnen via "anciôa" en middeleeuws Latijn "aphya" op "ἀφύη" (aphúe) teruggaan, waarmee steeds op een gerecht bestaande uit gebakken kleine visjes wordt gedoeld.