basmati
mannelijk (de)/bɑsˈmati/
Betekenis
zelfstandig naamwoord
- geurige rijst uit IndiaHet grondwaterpeil in Haryana, dat grotendeels bestaat uit boerenland, is sinds de revolutie op sommige plekken met bijna 20 meter gedaald. Voor Singari, die net als de meesten hier naast tarwe en gewone rijst ook basmati verbouwt, betekent dat: steeds dieper graven om zijn velden onder water te kunnen zetten.Op de basmatirijstverpakking van Lassie (1,94 euro per 350 gram) wordt een pan nasi opgefleurd met een gekookt eitje en een plukje groente. Daar steekt het aluminium pannetje met kale rijst op een pak AH Basic-basmati - 1,89 euro per kilo - treurig tegen af. Tubantia C. Rood 13 augustus 2015 [https://www.tubantia.nl/economie/winkels-vol-slimmigheden-om-boodschappenkar-vol-te-krijgen~a6720d16/ Winkels vol slimmigheden om boodschappenkar vol te krijgen]Daarnaast zijn er rijstbuiltjes, dessertrijst en speciale rijstsoorten als wilde rijst en basmati te koop.
Etymologie
* van "बासमती" (bāsmatī) "geurig"; vermoedelijk een (verkorting) van basmatirijst, dat vanaf 1986 in advertenties voorkomt, het zelfstandige woord als benaming voor "geurige soort rijst" gespeld met een hoofdletter aangetroffen vanaf 1992 en gespeld met een kleine letter vanaf 1994 (zie een voorbeelden hieronder)
Vertalingen
Engelsbasmati rice
Fransriz Basmati
DuitsBasmatireis
Spaansarroz basmati
Italiaansriso Basmati
Portugeesbasmati
RussischБасмати
Japansバスマティ
Koreaans바스마티
Arabischبسمتي
Poolsryż Basmati
Bron: OpenTaal & WikiWoordenboek