berkensap

onzijdig (het)/ˈbɛrkə(n)ˌsɑp/

Betekenis

zelfstandig naamwoord
  1. vloeistof uit de bast van een berkenboom (), die kan worden afgetapt om er een drank of haarwater van te maken
    Dr. Jeanne de Vries, voedselkundig universitair docent bij de vakgroep Humane Voeding (Wageningen Universiteit) bevestigt dat er stoffen in berkensap zitten die „goed zijn voor de gezondheid”. „Maar in zulke kleine hoeveelheden dat ze nauwelijks werkzaam zijn.”