braden
Wat is de betekenis van braden?
braden betekent: (ov), (kookkunst) vlees bereiden door het in olie of vet te verhitten
Betekenis
- (ov), (kookkunst) vlees bereiden door het in olie of vet te verhitten
Voorbeelden van "braden" in een zin
- - Zij braadde de hamlapjes in gebruinde boter.
- - Vlees kun je braden ander voedsel verhitten in olie of vet heet bakken.
Betekenis en uitleg van braden
Braden is het koken van voedsel door het te verhitten in een pan of oven, vaak met een beetje vet. Het resultaat is een heerlijk, goudbruin en knapperig gerecht dat vol smaak zit.
Je gebruikt het woord 'braden' meestal in de context van vlees, zoals kip of varkensvlees, maar het kan ook voor groenten gelden. Het braden vindt vaak plaats bij hogere temperaturen, waardoor de buitenkant een aantrekkelijke korst krijgt, terwijl de binnenkant sappig blijft. Dit proces is populair tijdens feestdagen en speciale gelegenheden, waar een mooi gebraden gerecht vaak centraal staat.
Voorbeelden
- Ik ga vanavond een kip braden voor het diner met vrienden.
- Het geheim van een perfect gebraden stuk vlees is om het eerst op hoge temperatuur aan te schroeien.
- Tijdens de kerstbrunch serveerden ze een heerlijk gebraden kalkoen met cranberrysaus.
Woordoorsprong
Het woord 'braden' komt van het Middelnederlands 'braden', wat ook verwant is aan het Engelse 'to braise'.
Veelgestelde vragen over braden
Wat is de betekenis van braden?
braden betekent: (ov), (kookkunst) vlees bereiden door het in olie of vet te verhitten
Hoe gebruik je braden in een zin?
Voorbeeld: “- Zij braadde de hamlapjes in gebruinde boter.”
Etymologie
G. Engelberts Gerrits 1844
Uitdrukkingen
- ergens de boter uit braden — niet hard werken|boter smelt makkelijk en je krijgt er dus makkelijk vet uit