Dit woord is niet gevonden in de woordenlijst.
braiseren
/xxxx/
Wat is de betekenis van braiseren?
braiseren betekent: (ov), (kookkunst) het eerst aanbraden en vervolgens net onder het kookpunt gaar laten worden van bepaalde voedingsmiddelen, met name vlees, vis en harde groente
Betekenis
werkwoord
- (ov), (kookkunst) het eerst aanbraden en vervolgens net onder het kookpunt gaar laten worden van bepaalde voedingsmiddelen, met name vlees, vis en harde groente
Voorbeelden van "braiseren" in een zin
- In rode wijn gebraiseerde varkenswangetjes.
Etymologie
*Van het Franse braiser.
Vertalingen
Engelsbraise
Fransbraiser
Duitsschmoren
Bron: OpenTaal & WikiWoordenboek