Dit woord is niet gevonden in de woordenlijst.

calvadossaus

mannelijk/vrouwelijk (de)/ˌkɑlvaˈdɔsɑus/

Betekenis

zelfstandig naamwoord

kookkunst (kookkunst) romige substantie gemaakt met gedestilleerde appelcider, vooral gebruikt als toevoeging om vlees en gevogelte extra smaak te geven
De kalfsbiefstuk was mals, de calvadossaus harmonieerde goed daarbij.