Dit woord is niet gevonden in de woordenlijst.

coulis

mannelijk (de)/kuˈli/

Betekenis

zelfstandig naamwoord

voeding (voeding) vrije dikke saus van gepureerd voedsel
Maar de prei overtuigt nog meer: twee gesmoorde preistengels met een volle saus met gehakte walnoten en een coulis (dikke saus) van prei en een stevige mosterdvinaigrette… hoe een groentegerecht met gemak een hoofdgerecht kan zijn.

* van "coulis"