Dit woord is niet gevonden in de woordenlijst.

curcumine

vrouwelijk (de)/ˌkʏrkyˈminə/

Betekenis

zelfstandig naamwoord

scheikunde (scheikunde) chemische stof met de formule C21H20O6
Een bestanddeel van kurkuma, curcumine, lijkt ontstekingsremmend te werken in dierproeven en kweekbakjes, maar het is de vraag of dit ook zo is bij mensen.
voeding (voeding) gele voedselkleurstof verkregen uit de wortelstok van de kurkumaplant
Curcumine is door de Europese wetgeving goedgekeurd als voedingsadditief met E-nummer E100.
De zoetbeleving zou trouwens best een stuk lager kunnen worden, als je de kinderen vertelt waar de rode en gele kleurstoffen van raketjes vandaan komen: uit groente. Er zit curcumine in (uit het kruid kurkuma), carotenen (oranje kleurstof uit planten, zoals wortels) en paprika-extract.

Engelscurcumin, turmeric extract

Franscurcumine, extrait de curcuma

DuitsKurkumin, Kurkumaextrakt

Spaanscurcumina, extracto de cúrcuma

Italiaanscurcumina, estratto di curcuma

Portugeescurcumina

Russischкуркумины

Chinees姜黄素

Japansクルクミン

Koreaans커큐민

Arabischكركومين

Turkskurkumin

Poolskurkumina

Zweedskurkumin, gurkmejaextrakt

Deenscurcumin, gurkemejeekstrakt