gerstewater

Er waren veel behandelingen voor scheurbuik in zwang, maar geen één was experimenteel getest, want in die tijd deden dokters geen experimenten. Lind wel. Hij selecteerde op het oorlogsschip de Salisbury twaalf matrozen met scheurbuik, sloot ze op in de ziekenboeg, gaf ze allemaal hetzelfde te eten, en probeerde zes populaire behandelingen op hen uit. Twee zieke matrozen kregen dagelijks een liter cider, twee kregen zwavelzuur, twee azijn, twee zeewater, twee een kruidenmengsel plus gerstewater, en de laatste twee kregen dagelijks twee sinaasappels en een citroen. Na zes dagen was het fruit op maar het experiment geslaagd: een van de twee sinaasappeleters kon weer aan het werk, en de tweede werd aangesteld als verpleger van de andere tien zieken.De Volkskrant 12 mei 2007 [https://www.volkskrant.nl/magazine/een-kroket-is-gezonder-dan-u-denkt~a880392/ Een kroket is gezonder dan u denkt ]

Wat hij had gegeten? Aromatisch gekruide kalfssoep, witte kool, spinazie, kalfszwezerik, gebraden dij en borst van een eend, twee leeuweriken, appelcompote met brood, peren, druiven, bonbons, alles besproeid met moezelwijn en bier. Toen de problemen begonnen, goot hij daar vier glazen distelthee overheen, een beproefd braakmiddel. Er kwam niets. Honderd milliliter olijfolie, Joopenbier van sparrennaalden en -takjes, gerstewater, geen spoor van antiperistaltiek.NRC Atte Jongstra 4 juni 2010 [https://www.nrc.nl/nieuws/2010/06/04/over-de-dame-die-engeland-opschrikte-door-konijnen-11898763-a850952 Over de dame die Engeland opschrikte door konijnen te baren ]