hoofdkaas

mannelijk (de)/xxxx/

Betekenis

zelfstandig naamwoord
  1. voeding (voeding) een met name Brabants gerecht bereid van varkenskop, -tong, -hart en -zwoerd met kruiden, uien en azijn. Ook gebruikt als broodbeleg
    Je kunt hoofdkaas zachtjes laten smelten in een pannetje om er wit brood in te soppen.

Synoniemen

zultkipkap

Vertalingen

Spaansqueso de cabeza
Bron: OpenTaal & WikiWoordenboek