kaneelijs

De desserts worden geserveerd op leisteentjes met kunstige poedersuikervormpjes, munt en aalbessen. De tiramisu (€6,50) is erg goed, romig en rijk, al had het (lekkere) kaneelijs erbij mogen worden weggelaten. De parfait van noten met gesmolten chocolade (€6,50) is prima. Het Parool HISKE VERSPRILLE 3 NOVEMBER 2015 [https://www.parool.nl/stadsgids/smaaqt-7~a4176789/ Smaaqt (7-)]

Tip van Hans: de ene peer is de andere niet. Laten de peren behoorlijk wat vocht los tijdens het bakken? Giet dit dan af voor je de taart omkeert. Deze taart is heerlijk als hij nog warm is! Serveer hem met vanille- of kaneelijs. Tubantia 27-02-18 [https://www.tubantia.nl/koken-en-eten/hans-van-heel-holland-bakt-brengt-eerste-kookboek-uit~ab5af953/ Hans van Heel Holland Bakt brengt eerste kookboek uit]