marinade

vrouwelijk (de)/xxxx/

Betekenis

zelfstandig naamwoord

voeding, kookkunst (voeding) (kookkunst) Een kruidig vloeistofmengsel waarin men de etenswaren (vis, vlees etc.) legt waarna dit enige tijd moet inwerken

* Leenwoord uit het Frans, in de betekenis van ‘het doortrekken met kruiden’ voor het eerst aangetroffen in het jaar 1847

Engelsmarinade

Fransmarinade

DuitsMarinade

Spaansadobo, marinada