melkzuur

onzijdig (het)/ˈmɛlᵊkˌsyr/

Betekenis

zelfstandig naamwoord

voeding, scheikunde (voeding) (scheikunde) organisch zuur (C3H6O3) dat door gisting ontstaat o.a. in melk en zuurkool
Wat is het verschil tussen links- en rechtsdraaiend melkzuur?[http://www.quest.nl/vraag-en-antwoord/wat-is-het-verschil-tussen-links-en-rechtsdraaiend-melkzuur quest.nl]

Engelslactic acid

SpaansE270, ácido láctico

Italiaansacido lattico

Russischмолочная кислота

Japans乳酸

Zweedsmjölksyra