Dit woord is niet gevonden in de woordenlijst.

mononatriumglutamaat

onzijdig (het)/xxxx/

Betekenis

zelfstandig naamwoord

voeding, scheikunde (voeding) (scheikunde) het mononatriumzout van glutaminezuur dat als smaakversterker in de voedingsindustrie wordt gebruikt (E-nummer: E621)

*afgeleid van natriumglutamaat