mousse

mannelijk/vrouwelijk (de)/xxxx/

Wat is de betekenis van mousse?

mousse betekent: (voeding) Een licht en luchtig (na)gerecht van zoete of hartige ingrediënten. De basis vormt een vla van eidooier waardoor stijf geslagen eiwit en/of slagroom wordt geschept tot een gelijkmatig geheel.

Betekenis

zelfstandig naamwoord
  1. voeding (voeding) Een licht en luchtig (na)gerecht van zoete of hartige ingrediënten. De basis vormt een vla van eidooier waardoor stijf geslagen eiwit en/of slagroom wordt geschept tot een gelijkmatig geheel.

Etymologie

*van het Frans

Vertalingen

Spaansespuma, mousse, mus