Dit woord is niet gevonden in de woordenlijst.

sauvignon

mannelijk (de)/ˌsoviˈɲɔ̃/

Betekenis

zelfstandig naamwoord

drinken, oenologie (drinken) (oenologie) soort druif waar wijn van wordt gemaakt
Çabernet sauvignon bij biefstuk, gamay bij atletiek, helemaal mee eens.
De cursisten mochten raden of die wijn uit een koel of warm klimaat kwam en van welke druif hij gemaakt zou kunnen zijn. Koel, dachten de meesten. En dat het om sauvignon ging, maar het was chardonnay. In het Chablis-terroir – koel klimaat, gemengde bodem van kalksteen en klei – krijg je een heel verfijnde chardonnay die vaak niet als zodanig wordt herkend.

* uit het Frans