tapper

Uit zo'n fust haalt een goede tapper gemiddeld circa tweehonderd glazen. In het geval van Hertog Jan bedraagt de inkoopprijs gemiddeld 51 cent per glas, of ruim twee euro per liter. In de supermarkt betaalt de klant voor een liter Hertog Jan 1,47 euro. In het café komen bovenop de inkoopprijs nog wel zaken als btw, accijns, loon en marge. Het Parool 23 JUNI 2008 [https://www.parool.nl/stadsgids/bierprijs-cafes-schiet-door-magische-grens~a19501/ Bierprijs cafés schiet door magische grens]

Over twee rondes moeten de bijna zestig deelnemers laten zien wat ze kunnen. Tappen, uitserveren, een bokbiertje schenken. En dat allemaal in een zo kort mogelijke tijd, met zo weinig mogelijk druppels naast het glas. In de finaleronde strijden de tien beste tappers om 5 plekken in de finale. Tubantia Bjorn Weinreder 26-11-18 [https://www.tubantia.nl/enschede/wie-tapt-het-beste-biertje-van-twente~a86a25ef/ Wie tapt het beste biertje van Twente?]

In clubs als de Comedytrain wordt stand-up uiteraard heel goed gedaan. En ik noem speciaal de Comedytrain, omdat ik eerlijk gezegd geen andere club weet. Daar zit je goed. Zowel publiek als tapper der grappen. Bakker des poetsen. Het Parool THOMAS ACDA 12 MAART 2017 [https://www.parool.nl/opinie/hij-was-niet-slecht-het-was-gewoon-niet-te-doen~a4472955/ Hij was niet slecht, het was gewoon niet te doen]