tjabé

Grofweg kun je zeggen dat kleinere pepers heter zijn dan grotere,hoewel er uitzonderingen zijn. Bij ons is de gewone Spaanse peper of lombokalgemeen verkrijgbaar, en toko's hebben zeker ook de tjabé rawit, hethetere kleine pepertje uit de Indonesische keuken, plus de glorie vanSuriname, de madame jeanette.