Dit woord is niet gevonden in de woordenlijst.

viennoiserie

vrouwelijk (de)/ˌvjɛnwazəˈri/

Betekenis

zelfstandig naamwoord

luxe zoete broodjes waarin minstens 10% suiker en/of vet is verwerkt
Nederland werd tijdens de Bakkerij Dagen Europees Kampioen broodbakken. Aan het kampioenschap namen, behalve Nederland, Frankrijk en Denemarken, nog vijf andere Europese landen deel: Zwitserland, Italië, Spanje, Luxemburg en Portugal. De landen namen het tegen elkaar op in de categorieën brood, viennoiserie en showstuk. Het wedstrijdthema was ”Flora en Fauna”.
Diversi-Foods is een groothandelaar in diepgevroren bakkerijproducten (gaande van brood tot viennoiserie) en overkoepelt ook de croissanterieketen Croissy en de Gentse speler Brioch.

* uit het Frans