Synoniemen van mimosa-ei

onzijdig (het)

(kookkunst) een klassiek Frans gevuld hardgekookt ei bestaande uit een eiwithelft gevuld met een romig dooiermengsel (mayonaise, mosterd dan wel roomkaas), getopt met geraspt of fijngeprakt eigeel dat lijkt op mimosa-bloemetjes

Er zijn geen synoniemen bekend voor mimosa-ei.