Vertaling van gewone smeerwortel

(bloemplanten) (voeding) (medisch) op zandgronden voorkomende vetplant met een roodachtige stengel en in trossen groeiende bloemenDe jonge bladeren worden gebruikt in salades, uitgegroeide bladeren worden 'gesmoord' (gestoofd) zoals spinazie, of met water, kwark en yoghurt geroerd tot een heerlijke gezondheidsdrank. De wortel wordt in sommige zalven verwerkt.