bouillon
Wat is de betekenis van bouillon?
bouillon betekent: (kookkunst) (voeding) een aftreksel van magere vleesresten, beenderen of vis dat vaak de basis van een soep is
Betekenis
- (kookkunst) (voeding) een aftreksel van magere vleesresten, beenderen of vis dat vaak de basis van een soep is
Voorbeelden van "bouillon" in een zin
- Drink je je bouillon nog op?
Betekenis en uitleg van bouillon
Bouillon is een smaakvolle vloeistof die ontstaat door het koken van vlees, vis of groenten in water. Het wordt vaak gebruikt als basis voor soepen, sauzen of risotto, en geeft gerechten een rijke, hartige smaak.
Je gebruikt het woord 'bouillon' vaak in de keuken, vooral als je een gerecht wilt verrijken met een diepere smaak. Bouillon kan zowel zelfgemaakt als kant-en-klaar in de winkel gekocht worden. Het is een essentieel ingrediënt in veel keukens over de wereld, van de Franse tot de Aziatische keuken, en kan ook dienen als een gezondere vervanger voor zoute bouillons of smaakversterkers.
Voorbeelden
- Voor een heerlijke soep is het belangrijk om een goede bouillon als basis te gebruiken.
- Tijdens het koken van de risotto voegde ze langzaam bouillon toe om de smaak te intensiveren.
- De chef-kok maakte gebruik van zelfgemaakte kippenbouillon om de saus een unieke diepte te geven.
Woordoorsprong
Het woord 'bouillon' komt van het Franse 'bouillir', wat 'koken' betekent. Dit verwijst naar het proces waarbij ingrediënten worden gekookt om smaken vrij te geven.
Veelgestelde vragen over bouillon
Wat is de betekenis van bouillon?
bouillon betekent: (kookkunst) (voeding) een aftreksel van magere vleesresten, beenderen of vis dat vaak de basis van een soep is
Welk woordgeslacht heeft bouillon?
bouillon is een mannelijk (de).
Hoe gebruik je bouillon in een zin?
Voorbeeld: “Drink je je bouillon nog op?”
Etymologie
* van het Frans