broodplank

mannelijk/vrouwelijk (de)/'brotplɑŋk/

Betekenis

zelfstandig naamwoord

plank waarop men brood kan snijden
Ik gebruikte de ronde houten broodplank ook als bord om mijn lunch te eten.
plank om brood op te bewaren
De omslag in het brooddenken had zichtbare gevolgen. Hadden bakkerswinkels nog trots de vermelding 'Eerste, mechanische broodfabriek' in gladde, glimmende letters op de gevel staan, al spoedig werden die vervangen door archaïsche broodplanken waarop in gebrandschilderde letters namen als 'Het Backhuys' prijkten. De 'warme' en 'echte' bakkers deden hun intrede. Een aanduiding die niet wil zeggen dat er altijd fantastisch brood wordt gebakken, maar veelal toch beter dan het in ongenade gevallen fabrieksbrood. Dat kreeg overigens ook snel een ambachtelijke uitstraling aangemeten. NRC Joep Habets 2 februari 2002