charcuterie
vrouwelijk (de)/ʃɑrkytə'ri/
Wat is de betekenis van charcuterie?
charcuterie betekent: fijne vleeswaren
Betekenis
zelfstandig naamwoord
- fijne vleeswaren
- (handel), (voeding) (vooral Vlaams) winkel waar de onder [1] genoemde producten worden verkocht
Voorbeelden van "charcuterie" in een zin
- Maar alles valt in het niet bij de charcuterie. Daarin toont Schellekens zich waarlijk heer en meester. En dat is een vak apart. Hammen en droge worsten van jonge en oude geiten zo perfect vettig en mals te houden, getuigt van vakmanschap. Ongelooflijk indrukwekkend is de gepekelde, op hooi gerijpte varkensfilet: flinterdun gesneden, fluwelen (eigenlijk rauw) varkensvlees met een vleugje hooi, werkelijk kunstig.Joël Broekaert NRC 18 juni 2016
Etymologie
*Leenwoord uit het Frans
Bron: OpenTaal & WikiWoordenboek