citroenzuur

onzijdig (het)/si'trunzyr/

Betekenis

zelfstandig naamwoord

scheikunde (scheikunde) C6H8O7 een driebasisch organisch zuur dat in vele vruchten voorkomt
Een oplossing van citroenzuur in water is redelijk sterk zuur en heeft reducerende eigenschappen.

Engelscitric acid

Fransacide citrique

DuitsCitronensäure

Spaansácido cítrico