consommé
mannelijk (de)/ˌkɔnsɔˈme/
Wat is de betekenis van consommé?
consommé betekent: (voeding) een geheel ontvette bouillon die helder is gemaakt (en waaraan een bepaalde garnituur is toegevoegd)
Betekenis
zelfstandig naamwoord
- (voeding) een geheel ontvette bouillon die helder is gemaakt (en waaraan een bepaalde garnituur is toegevoegd)
Voorbeelden van "consommé" in een zin
- Een consommé van ossenstaart.
Etymologie
* Leenwoord uit het Frans, in de betekenis van ‘heldere bouillon’ voor het eerst aangetroffen in 1847
Vertalingen
Fransconsommé
Spaanscaldo, consomé
Bron: OpenTaal & WikiWoordenboek