consommé

mannelijk (de)/ˌkɔnsɔˈme/

Betekenis

zelfstandig naamwoord
  1. voeding (voeding) een geheel ontvette bouillon die helder is gemaakt (en waaraan een bepaalde garnituur is toegevoegd)
    Een consommé van ossenstaart.

Etymologie

* Leenwoord uit het Frans, in de betekenis van ‘heldere bouillon’ voor het eerst aangetroffen in 1847

Vertalingen

Fransconsommé
Spaanscaldo, consomé

Verwante woorden

consacreerconsacreerdeconsacreerdenconsacreertconsacrerenconsanguiniteitConscienceconsciëntieconsciëntiesconsciëntieusconsciëntieustconsciëntieuze
Bron: OpenTaal & WikiWoordenboek