fruiten

/xxxx/

Betekenis

werkwoord
  1. ov, kookkunst (ov), (kookkunst) lichtbruin bakken van met name ui of groente
    Nadat je de ui in kleine stukjes hebt gesneden moet je de uisnippers fruiten.

Etymologie

* Leenwoord uit het Frans, in de betekenis van ‘bruin braden’ voor het eerst aangetroffen in het jaar 1477