Dit woord is niet gevonden in de woordenlijst.

köfte

mannelijk (de)

Betekenis

zelfstandig naamwoord

gekruide gehaktbal
Deze köfte, ofwel gekruid gehakt, maak je gemakkelijk zelf. Wij kruiden het gehakt met ras el hanout kruiden, een Marokkaans kruidenmengsel van soms twintig of zelfs meer specerijen.
Want het restant ging probleemloos op bij de köfte en lamsmerguez die mevrouw Hamersma bij slagerij Zikking op de Marathonweg (Amsterdammers, koopt uw scharrelvlees daar!) had bemachtigd.

* uit het Turks