Dit woord is niet gevonden in de woordenlijst.
kaliumpropionaat
/xxxx/
Betekenis
zelfstandig naamwoord
- (scheikunde) (voeding) is een kaliumzout van propionzuur, een natuurlijk zuur, aanwezig in kleine hoeveelheden in zeer veel producten. Hogere concentraties komen voor in sommige gefermenteerde producten, zoals Zwitserse kazen.Propionzuur en propionaten worden gebruikt als conserveermiddel, vooral tegen schimmels. De stof is bekend als E283
Vertalingen
SpaansE283, propanoato de potasio, propionato de potasio
Bron: OpenTaal & WikiWoordenboek