karamelliseren

/ˌkaraˌmɛliˈzerə(n)/

Betekenis

werkwoord

erga (erga) door verhitting, suiker omzetten tot karamel
Het gekaramelliseerd mengsel was aangebrand.

Engelscaramelize

Franscaraméliser

Duitskaramellisieren

Spaansacaramelar