katenspek

onzijdig (het)/xxxx/

Betekenis

zelfstandig naamwoord
  1. gekookt en daarna gerookt doorregen spek uit de buikstreek van een varken
    En dan zijn er natuurlijk nog de vele manieren om de verschillende soorten spek te kruiden, te drogen, te roken die de voor sommige speksoorten specifieke smaken geven - denk aan Italiaanse lardo, aan tiroler Speck, aan katenspek enz. NRC 18 februari 2012

Etymologie

* Leenwoord uit het Duits, in de betekenis van ‘gerookt spek’ voor het eerst aangetroffen in 1972

Vertalingen

Engelssmoked bacon

Verwante woorden

KateKatelijneKatelijnesKatemanKatendrechtkaterkatergevoelkaterigKaterinaKaterina'skaternkaternen
Bron: OpenTaal & WikiWoordenboek