katenspek
onzijdig (het)/xxxx/
Wat is de betekenis van katenspek?
katenspek betekent: gekookt en daarna gerookt doorregen spek uit de buikstreek van een varken
Betekenis
zelfstandig naamwoord
- gekookt en daarna gerookt doorregen spek uit de buikstreek van een varken
Voorbeelden van "katenspek" in een zin
- En dan zijn er natuurlijk nog de vele manieren om de verschillende soorten spek te kruiden, te drogen, te roken die de voor sommige speksoorten specifieke smaken geven - denk aan Italiaanse lardo, aan tiroler Speck, aan katenspek enz. NRC 18 februari 2012
Etymologie
* Leenwoord uit het Duits, in de betekenis van ‘gerookt spek’ voor het eerst aangetroffen in 1972
Vertalingen
Engelssmoked bacon
Bron: OpenTaal & WikiWoordenboek