stromat

“En dan een beetje zoete verwennerij nog op het laatst,” zegt de sommelier, terwijl hij een moscato passito inschenkt. Wat dat precies is? “Een Siciliaanse dessertwijn van druifjes die pas na 15 augustus geoogst mogen worden en dan drie tot vier weken op stromatjes liggen te drogen tot ze een soort rozijntjes zijn geworden, zodat de wijn een beetje een krenterige smaak krijgt.” HP de Tijd MICHIEL BLIJBOOM, FOTO'S ILVY NJIOKIKTJIEN 12 MRT 2010 [https://www.hpdetijd.nl/2010-03-12/de-couture-van-de-kok/ De couture van de kok]

De schaduw die de maoïstische rebellie de achterliggende negen jaar over grote delen van het Nepalese platteland wierp, lijkt ook minder donker te worden. In het dorpje Buddhikot zit het schoolhoofd Jagarnath Sharma op een stromat onder een grote pipalboom. Reformatorisch Dagblad 27-09-2005 [https://www.rd.nl/vandaag/buitenland/bestand-schept-hoop-in-nepalese-dorpen-1.60067 Bestand schept hoop in Nepalese dorpen]