sudderen

/xxxx/

Betekenis

werkwoord
  1. absol, voeding, kookkunst (absol) (voeding) (kookkunst) zachtjes pruttelend koken of gaar worden
    laat de runderlapjes maar lekker een paar uur sudderen op een driepits oliestel tot ze uit elkaar vallen
  2. ov (ov) iets zachtjes pruttelend doen garen
    Deze lapjes worden een paar uur gesuddered tot zij gaar zijn.

Etymologie

* In de betekenis van ‘pruttelend koken’ voor het eerst aangetroffen in 1897

Vertalingen

Spaanshervir

Verwante woorden

suddensudden deathsuddersudderdesudderdensudderlapsudderlappensudderplaatsudderplatensuddertsuddervlees
Bron: OpenTaal & WikiWoordenboek