uisnipper

mannelijk (de)

Betekenis

zelfstandig naamwoord

stukje ui dat ontstaan als men een ui snijdt
Verhit olie in een wok, voeg zaden toe en laat die open barsten. Voeg uisnippers toe, bak tot glazig, voeg rode peper en ingrediënten toe t/m komijn toe, roerbak 3 min, voeg tomatenpuree toe. De Telegraaf 02 sep. 2013 [https://www.telegraaf.nl/nieuws/460967/aubergine-lasagne Aubergine lasagne]
Meng vlees, aardappel- en meiraapblokjes met de uisnippers en breng op smaak net zout en peper. De Telegraaf 29 apr. 2014 [https://www.telegraaf.nl/nieuws/934495/pastei-uit-cornwall Pastei uit Cornwall]
Doe dan de uisnippers, suiker, stroop, de in blokjes gesneden peperkoek en het marinadevocht erbij en laat alles op een laag vuur met het deksel op de pan in 2 uur zachtjes gaar stoven. Roer er ten slotte een eetlepel bessengelei door en dien het zoervleisj (zuurvlees) op met friet of met gekookte aardappelen en groente. De Telegraaf 27 aug. 2014 [https://www.telegraaf.nl/vrouw/455017/3-authentieke-recepten-uit-limburg 3 authentieke recepten uit Limburg]