Dit woord is niet gevonden in de woordenlijst.
umami
/uΛmami/
Betekenis
zelfstandig naamwoord
- natriumglutamaat
- aanduiding van de hartige smaak die natriumglutamaat oproept
Etymologie
*uit het ζ¨ε³ / γγΎγΏ (umami), waarmee de betreffende smaak wordt aangeduid
Bron: OpenTaal & WikiWoordenboek