chocoladesaus

Doe nu het cacaopoedermengsel bij de slagroom en roer alles goed door. Maal de walnoten goed fijn met de 2 eetlepels suiker. Meng hieraan een kwart van de chocoladesaus, de rasp en het sap van een halve sinaasappel. Tubantia 21-01-18 [https://www.tubantia.nl/koken-en-eten/somloi-galuska-van-oma-katalin~ab679f98/ Somloi galuska van oma Katalin]

De panna cotta, het beroemde puddinkje, wordt hier met steeds een andere smaak geserveerd. Vandaag heeft de kok de room met rum gekookt. Ik proef van het bord van mijn gast en vind het geen succes. Het geeft een wat chemische nasmaak en ik verlang toch gewoon naar een zoete panna cotta met bessen of chocoladesaus. Tubantia Ellen Willems 18-03-18 [https://www.tubantia.nl/koken-en-eten/altijd-zomer-bij-restaurant-grano-in-plasmolen~a3e2ba8b/ Altijd zomer bij restaurant Grano in Plasmolen]

Ook wat je combineert met je ijsje, is al dan niet belangrijk. Iris Daems: ,,Laat de hoorntjes en toppings zoals chocoladesaus en slagroom weg als je een ijsje wil eten. Tubantia Kristel Mauriën 04-06-18 [https://www.tubantia.nl/koken-en-eten/light-ijs-lijkt-gezond-maar-bevat-vaak-nog-veel-suiker~a44c940c/ 'Light ijs lijkt gezond maar bevat vaak nog veel suiker']