gist

mannelijk (de)/ɣist/

Betekenis

zelfstandig naamwoord

mycologie (mycologie) benaming voor een aantal soorten eencellige schimmels
Gisten onderscheiden zich van bacteriën door het bezit van een celkern en door hun grootte.
kookkunst (kookkunst) eencellige schimmels gebruikt om gerechten te laten rijzen of fermenteren

* In de betekenis van ‘rijsmiddel’ voor het eerst aangetroffen in het jaar 1461

Engelsyeast

Franslevure, levain

DuitsHefe

Spaanslevadura, fermento

Italiaanslievito

Portugeeslevedura, fermento

Russischдрожди

Chinees酵母

Japansイースト

Koreaans효모

Poolsdrożdże

Zweedsjäst

Deensgær