haringsla

mannelijk/vrouwelijk (de)

Betekenis

zelfstandig naamwoord

een salade van haring, rode biet, appel en aardappel
Je snijdt de haring in brokjes en daarna komt meteen de rode biet. Haringsla moet altijd met rode biet. Die koop je gekookt en dan haal je de schil eraf en snijdt hem in stukjes. Lang of kort, dik of dun, net wat je lekker vindt. Je doet er ook stukjes rauwe appel bij en stukjes gekookte aardappel. Dat plak je allemaal aan elkaar met een paar eetlepels mayonaise. NRC Philip Mechanicus 13 oktober 2000 [https://www.nrc.nl/nieuws/2000/10/13/roze-haring-met-bieslook-7514138-a1360190 Roze haring, met bieslook]

Engelsherring salad, Russian herrings