kinnebak
mannelijk/vrouwelijk (de)/ˈkɪnəˌbɑk/
Wat is de betekenis van kinnebak?
kinnebak betekent: onderkaak en wang
Betekenis
zelfstandig naamwoord
- onderkaak en wang
- (voeding) vlees van het dijbeen van een varken
Voorbeelden van "kinnebak" in een zin
- „Godallemachtig wat een kinnebak heeft zij. Ik zie gelijkenis met dat beest in de modder op de kinderboerderij.”NRC Lineke Nieber 27 mei 2016
- Kom niet aan de traditionele recepten van de Italianen. Goed, er is ergens een auteur die een beetje slagroom in de carbonara gebruikt; dat is al idioot. Over de toevoeging van knoflook worden hele polemieken gevoerd, maar de rest van de ingrediënten is simpel: kinnebak (wangspek), ei, Parmezaanse kaas of pecorino, peper, spaghetti of rigatoni. De guanciale (kinnebak) wordt vaak vervangen door pancetta (buikspek).Volkskrant Onno Kleyn 20 april 2016
Etymologie
*(erfwoord) via Middelnederlands "kinnebacke" van Oudnederlands "kinnibakko", in de betekenis van ‘onderkaak’ voor het eerst aangetroffen in 901, op te vatten als
Vertalingen
Engelslower jaw
Bron: OpenTaal & WikiWoordenboek