pasteuriseren
/ˌpɑstøriˈzerə(n)/
Wat is de betekenis van pasteuriseren?
pasteuriseren betekent: (voeding) voedsel kort verhitten om schadelijke bacteriën te dodenToegepast in de voedselindustrie op bederfelijke producten om die langer houdbaar te maken zonder schade aan de smaak en structuur
Betekenis
werkwoord
- (voeding) voedsel kort verhitten om schadelijke bacteriën te dodenToegepast in de voedselindustrie op bederfelijke producten om die langer houdbaar te maken zonder schade aan de smaak en structuur
Veelgestelde vragen over pasteuriseren
Wat is de betekenis van pasteuriseren?
pasteuriseren betekent: (voeding) voedsel kort verhitten om schadelijke bacteriën te dodenToegepast in de voedselindustrie op bederfelijke producten om die langer houdbaar te maken zonder schade aan de smaak en structuur
Etymologie
*(eponiem), van "pasteuriser" , op te vatten als afgeleid van de 19e-eeuwse Franse biolooog , in de betekenis van ‘door verhitting bacterievrij maken’ voor het eerst aangetroffen in 1898
Vertalingen
Franspasteuriser
Spaanspasteurizar
Bron: OpenTaal & WikiWoordenboek