fruits de mer

meervoud/ˌfrwidəˈmɛːr/

Betekenis

zelfstandig naamwoord

voeding (voeding) verzamelterm voor zeedieren zonder ruggengraat die door mensen worden gegeten
Bij fruits de mer worden rauwe schaal- en schelpdieren vaak op ijs geserveerd, wel zo verstandig, maar hier is bijna alles al gekookt en komt het tóch op ijs – dus nul graden of kouder.
En dan neemt hij haar mee uit, naar een voorstelling of zo, en ze gaan dansen en ook dat andere toverwoord komt dan aan bod: `soupeetje'. Een woord dat hele verdwenen werelden oproept. Champagne hoort erbij, of anders toch een voortreffelijke witte wijn, en een lichte maaltijd, oesters of zo, een plateau fruits de mer (op zichzelf al een feest), kip in gelei of iets anders in gelei, gelei is enorm soupabel.

* van """ "vruchten van de zee"