ganzenpoot

mannelijk (de)

Betekenis

zelfstandig naamwoord

poot van een gans met drie tenen die onderling verbonden zijn met zwemvliezen
Vet is behalve lekker ook een manier om iets te conserveren. Smeer een laagje vet over je paté en je houdt hem veel langer goed. Uit dezelfde overweging komen gerechten als ‘potted shrimps’, garnalen onder een laagje geklaarde boter, voort of confits: in hun eigen vet gesmoorde eenden- of ganzenpoten die in een koele kelder een paar maanden bewaard kunnen worden. NRC 18 februari 2012 [https://www.nrc.nl/nieuws/2012/02/18/thuiskoknieuws-12186211-a134361 thuiskoknieuws]
stijlelement uit de barok bestaande uit een driehoek van lanen die in één punt samenkomen