garnering
Wat is de betekenis van garnering?
garnering betekent: aankleding van een gerecht
Betekenis
- aankleding van een gerecht
- de versiering die op kleding is aangebracht
Voorbeelden van "garnering" in een zin
- Voor de garnering: 8 bosworteltjes, in lengte gehalveerd; 8 groene asperges, in de lengte gehalveerd; 12 radijsjes, grote exemplaren gehalveerd; een handje doperwten (vers of diepvries), kort geblancheerd; sap van 1/2 citroen; 1 el dragonazijn; 1 tl honing; 4 el olijfolie; een snufje gemalen komijn.NRC Janneke Vreugdenhil, 29 april 2017
- Cassini was goed voor ruim 300 van Jackies outfits, maar het roze bouclé-wollen mantelpak dat zij droeg tijdens het fatale bezoek aan Dallas was niet van hem. En ook al draagt het de signatuur van Chanel, het label was van de New-Yorkse modesalon Chez Ninon. Om de kritiek de wind uit de zeilen te nemen werden het roze pakje en het bijpassende hoedje daar in 1961 in elkaar gezet, op aanwijzing van en in samenwerking met het huis Chanel. Ook de stof, de vergulde knopen en de marineblauwe voering en garnering voor het mantelpak kwamen uit Parijs.NRC Joyce Roodnat, 14 februari 2017
Betekenis en uitleg van garnering
Garnering verwijst naar het toevoegen van decoratieve elementen aan een gerecht, waardoor het visueel aantrekkelijker wordt. Denk aan het gebruik van kruiden, groenten of andere ingrediënten die niet alleen smaak, maar ook kleur en textuur aan het bord toevoegen.
Dit woord wordt vaak gebruikt in de culinaire wereld, vooral door chefs en hobbykoks die hun gerechten willen opfleuren. Garnering kan variëren van eenvoudige takjes peterselie tot ingewikkelde opstellingen van eetbare bloemen. Het voegt niet alleen esthetische waarde toe, maar kan ook de eetervaring verbeteren door de presentatie te verrijken.
Voorbeelden
- De chef gebruikte een sprietje bieslook als garnering voor de romige soep.
- Voor het dessert voegde zij een schijfje citroen en een takje munt als garnering toe.
- Een mooie garnering kan zelfs een eenvoudig gerecht tot een feestelijk maal maken.
Woordoorsprong
Het woord 'garnering' komt van het Franse 'garnir', wat 'versieren' of 'inrichten' betekent.
Veelgestelde vragen over garnering
Wat is de betekenis van garnering?
garnering betekent: aankleding van een gerecht
Hoeveel betekenissen heeft garnering?
garnering heeft 2 verschillende betekenissen in het Nederlands. Zie hierboven voor alle definities.
Welk woordgeslacht heeft garnering?
garnering is een vrouwelijk (de).
Wat zijn synoniemen van garnering?
Synoniemen van garnering zijn: spijsversiering, corsage, decoratie, franje, draperie.
Hoe gebruik je garnering in een zin?
Voorbeeld: “Voor de garnering: 8 bosworteltjes, in lengte gehalveerd; 8 groene asperges, in de lengte gehalveerd; 12 radijsjes, grote exemplaren gehalveerd; een handje doperwten (vers of diepvries), kort geblancheerd; sap van 1/2 citroen; 1 el dragonazijn; 1 tl honing; 4 el olijfolie; een snufje gemalen komijn.NRC Janneke Vreugdenhil, 29 april 2017”
Etymologie
* van garneren