paneren

/xxxx/

Betekenis

werkwoord

kookkunst (kookkunst) met geklopt ei bestrijken en daarna bestrooien met paneermeel
Paneer de feta met panko en bak in de pan tot de feta een bruin korstje heeft. de Standaard ZATERDAG 24 JUNI 2017
Een ietwat pittige kroket met Spaanse invloeden. Zo is de snack van de jonge bedenker het beste te omschrijven. Niet alleen gebruikte hij de van oorsprong Spaanse vleessoorten, ook deed hij iets speciaals bij het paneren. ,,Normale kroketten zijn óf rood óf geel gepaneerd, maar deze heeft beide kleuren. Een knipoog naar de Spaanse vlag.’’ Tubantia Bas Tijhaar 10-augustus-17

*uit het Frans

Engelsbread, to coat with breadcrumbs