spitskool

mannelijk/vrouwelijk (de)/xxxx/

Betekenis

zelfstandig naamwoord

de spitse rassen van wittekool of savooiekool (groenekool)
De sashimi van koningsbaars (7 euro) is kraakvers, stevig en mals en mooi gesneden. Op het oog zou je zeggen: drie plakjes rauwe vis, daar kun je niet zoveel aan koken. Maar the devil is in the detail. De vis is subtiel aangemaakt met sesamolie en soja, het kleine plukje spitskool ernaast met sesamolie en azijn. Zo’n klein verschilletje maakt van goed geweldig. NRC Joël Broekaert 25 maart 2017

Engelssavoy cabbage